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フォルタレサ スチルストレングス(750ml)《正規輸入品》
¥11,800
[商品説明文] アガベ100%でつくられるプレミアムテキーラです。蒸溜後に一切加水を行わず、“スチルストレングス”でボトリングされたブランコ。フォルタレサ蒸溜所では、アルコール収率よりもアガベ本来の風味を重視しており、一般的にテキーラの蒸溜時のカットポイントが約55%とされる中、あえて46.0%という低めの度数でカット。 そのため、通常の加水タイプ(ABV40%)であっても加水量が少なく、アガベの豊かな風味を存分に楽しむことができる。さらにスチルストレングスでは加水を行わないため、アガベの風味をよりダイレクトに感じることができる。 ※日本への入荷はわずか240本。 [テイスティングコメント] 色は無色透明。香りはグリーンオリーブやグレープフルーツ、加熱したアガベに加え、ほのかにアーシー(土っぽい)なニュアンスが広がる。 口に含むとバタリーな質感が感じられ、通常のブランコ以上にアガベの存在感が際立つ。オリーブやパプリカを思わせる植物的な風味にバニラの甘みが重なり、複雑かつ奥行きのある味わいを楽しめる。 [商品仕様] 度数:46.0% 主な原材料:ブルーアガベ(竜舌蘭) 容量:750ml 原産地:メキシコ 製造者:フォルタレサ蒸溜所 商品専用箱:✕
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フォルタレサ レポサド ウインターブレンド2025(750ml)《正規輸入品》
¥37,500
SOLD OUT
[ご購入にあたって] ・お一人様1本限り。 [商品説明文] アガベ本来の風味を生かすため、あえて樽由来のキャラクターを控えめに仕上げている定番品とは異なり、樽の個性を積極的に反映させたフォルタレサの新たな試みが感じられる、年1回リリースの限定商品。100%アガベを使用したレポサドで、特別な熟成原酒をブレンド。 今回は、バーボン樽で熟成したレポサドに加え、イタリア・ピエモンテ州の甘口ワイン「D.O.C.G. エルバルーチェ・ディ・カルーゾのパッシート」の熟成に使用されたフレンチオーク樽、およびポルトガル・マデイラ島で造られる酒精強化ワイン「マデイラ」の熟成に使用されたフレンチオーク樽で、それぞれ熟成させた原酒をブレンド。カスクストレングスでボトリングされている。 ※日本への入荷は72本。 [テイスティングコメント] 香りは、加熱したアガベ、ドライフルーツ、穏やかなスパイス。 口に含むとハチミツを思わせるパッシート由来の甘味と、マデイラ由来の熟成感、ドライフルーツを連想させる複雑で豊かな風味が広がる。 パッシートとマデイラの組み合わせが生み出す奥行きのある味わいが魅力。 [商品仕様] 度数:46.0% 主な原材料:ブルーアガベ(竜舌蘭) 容量:750ml 原産地:メキシコ 製造者:フォルタレサ蒸溜所 商品専用箱:✕
